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16-10-2018

¿Quieres comer buen arroz en Granada ?

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El arroz es uno de los alimentos más consumidos del mundo y la paella uno de los platos más controvertidos. ¿Sólo se puede comer buena paella en Valencia? ¿Qué diferencia a la paella tradicional del arroz con cosas? Gustos y opiniones ortodoxas aparte, lo cierto es que el arroz lidera la lista de platos favoritos de los turistas que visitan España.

Pero, curiosamente, esta debilidad de los extranjeros por la paella se ha convertido en un arma de doble filo para muchos establecimientos ubicados en el centro histórico de las ciudades. Por eso hoy queremos reivindicar que es posible comer buen arroz en Granada en un lugar turístico. ¿Dónde? En El Pescaíto de Carmela. 

comer arroz negro en Granada
Imagen de nuestro arroz negro compartida por un cliente en TripAdvisor. / GGC

¿Por qué nuestros arroces son tan bien valorados en TripAdvisor y Google My Business?

  • Porque sólo trabajamos con productos de primera calidad: pescado, marisco y verduras de temporada.
  • Porque trabajamos con profesionales de cocina expertos en las diferentes cocciones del arroz.
  • Porque preparamos nuestros arroces con caldos caseros cocinados al estilo tradicional, proporcionando así un sabor intenso al arroz.
  • Porque se preparan en el momento, consiguiendo así que salgan siempre en su punto.
  • Porque no obligamos a nuestros clientes a pedir arroz para un número mínimo de comensales, a excepción de la caldereta de bogavante por la singularidad de este producto.

¿Cuál es tu arroz favorito?

Nos apasiona tanto el arroz que lo trabajamos de muy diferentes maneras, al estilo de la cocina de cada restaurante Carmela, por eso en El Pescaíto, el pescado y el marisco tienen un protagonismo absoluto. Elige:

  • Arroz negro con alioli. Se introdujo hace apenas dos años en la carta pero ya s ha convertido en uno de los platos estrellas.
  • Caldereta de bogavante. Un manjar. Estamos tan convencidos de que está de rechupete que te regalamos un babero para que no te manches disfrutando de uno de los mariscos más cotizados.

    arroz con bogavante

  • Paella de pescado y marisco. Al más estilo valenciano, disfruta de un arroz seco con calamares, rape, langostino y gambón.paella de pescado y marisco
  • Paella de verduritas de temporada. Apto para vegetarianos y comensales que quieren disfrutar del arroz en su versión más saludable.

    comer paella de verduritas

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13-08-2018

¡Marchando una de choco frito!

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El choco frito tiene un no sé qué. ¿Sabéis lo que pasa con las patatas fritas o las aceitunas? De esto que no puedes parar… Pues si la bandeja de chocos que te ponen por delante se parece un poquito a la de El Pescaíto de Carmela terminarás igual: sin querer que acaben nunca.

¿Te imaginas tranquilamente sentado en nuestra terraza y con este saborazo en la mesa? Pues primero, no lo imagines. Y segundo, disfruta de este molusco de carne súper tierna que, con un buen rebozado, gana en las distancias cortas, esto es del tenedor a tu boca. La clave está en elegir el mejor choco y en cocinarlo de forma que esté en su punto, doradito y jugoso.

Muy típicos en toda Andalucía, aunque Huelva se lleva la palma, el choco frito es estupendo porque nos aporta proteínas y, sobre todo, vitaminas A y E, además de minerales como calcio, hierro, yodo y magnesio.

¿Es lo mismo el choco que la jibia o la sepia?

Seguro que es de esas preguntas que puede que te hagas cuando te lo encuentras en la carta de El Pescaíto. Resulta que sí, que son todos lo mismo: según este documento, esta especie se conoce como choco en las costas onubenses y gaditanas. En Cádiz los ejemplares con peso superior a los 2 kg reciben el nombre de jibia. En las costas malagueña y almeriense la llaman jibia, independientemente de su peso. En general, en el litoral andaluz, también es conocida y comercializada con el nombre de sepia.

Aunque aquí te lo servimos frito, una receta a simple vista muy sencilla (aunque si la haces en casa debes tener cuidado de quitar todo el agua al choco para que no te salpique el aceite), hay otras muchas recetas de choco que quedan de rechupete.

Las papas con choco es una de las versiones más populares y, aunque nació como guiso para llenar de energía a los pescadores, hoy en día se ha convertido en uno de los platos preferidos con este ingrediente. Las albóndigas de choco, como estas que propone Sergio Fernández, son un auténtico manjar. Y no podemos olvidarnos del choco en salsa, del choco al ajillo o de los chocos a la plancha, una de esas recetas que no necesitan mucho para sorprenderte.

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23-07-2018 comer pescado en Granada,

Si tienes entre 20 y 35 años deberías leer esto

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En El Pescaíto de Carmela queremos hoy dirigirnos en especial a los jóvenes de entre 20 y 35 años. Parece ser que son los que menos pescado consumen en toda España y eso nos ha parecido un dato la mar de preocupante. Cierto es que los jóvenes que buscan comer pescado en Granada tienen en nuestra casa todo lo que necesitan pero nos encantaría con este post tratar de transmitiros lo importante que resulta incluir en la dieta semanal un mínimo de pescado, por lo rico que está y por lo bueno que resulta para la salud.

Este informe realizado en 2016 por el Ministerio de Agricultura y Pesca ya nos dejaba claro el asunto: con el título Análisis del joven no consumidor de productos pesqueros, trataba de bucear en las razones que llevan a los jóvenes a no comer del todo sano. Lo más extraño es que son conscientes del error. Un 76% considera que debería comer más pescado, al menos dos veces por semana con el fin de mantener una dieta saludable.

Entre los motivos que argumentan para no comer todo el pescado que deberían se encuentran el precio, seguido de su difícil elaboración y de las
espinas. No obstante, el estudio recalca que “pese a no ser consumidores habituales de productos pesqueros, el 81% de los encuestados afirman sentirse bastante o muy satisfechos con el último consumo de estos productos. El principal motivo de satisfacción es el sabor. Así pues, aunque uno de los principales motivos de consumo de productos pesqueros es la salud, el sabor es factor fundamental a la hora de generar una experiencia satisfactoria”.

Os aseguramos que son dos motivos más que suficientes para incluir el pescado en vuestra dieta.

Una parte de los encuestados afirma alimentarse, básicamente, de bocadillos (mediodía), mucha pasta, arroz, pizza, hamburguesas, tortilla de patatas y carne fileteada de cerdo o pollo porque buscan sabores fáciles y conocidos. Pero el mayor tesoro de nuestra gastronomía es el gran abanico de sabores que podemos encontrar.

Nos encantaría poder llegar a todos los jóvenes españoles pero por nuestra ubicación sólo podemos tratar de convencer a los que viven aquí. Si quieres comer pescado en Granada pero no tienes demasiado tiempo para cocinarlo, descúbrelo en El Pescaíto de Carmela porque va a terminar conquistándote.

Según este estudio, los productos con mayor consumo entre los jóvenes son los calamares, seguidos de gambas y langostinos y el atún/bonito. A
continuación aparecen otras especies como el salmón, la merluza, el pulpo y la sepia. De todos ellos tenemos en nuestra carta.

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14-06-2018

Comer pescado combate el insomnio

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Además de rico, el pescado es de esos alimentos que no pueden faltar en una dieta sana por muchos motivos: ahora también se ha demostrado que el pescado es bueno contra el insomnio, o lo que es lo mismo, ¡el pescado nos ayuda a dormir mejor!

Un estudio se ha centrado en saber cómo influye comer pescado entre los niños de 9 y 12 años, y los resultados no sólo son buenos en lo referente a la calidad del sueño sino también en cuanto a la inteligencia. En realidad, lo que este informe demuestra es que los ácidos grasos omega-3 presentes en el pescado son perfectos aliados contra los trastornos del sueño, lo que conlleva mejores resultados cognitivos.

Las diferencias quedaron claras entre los niños que comían pescado “nunca o rara vez”, “a veces” y “a menudo”. Y fueron los padres los encargados de ‘medir’ el tipo de sueño que tenían sus hijos en base a la resistencia a la hora de acostarse, el retraso en el inicio del sueño, la duración, la vigilia, la respiración alterada por el sueño o la somnolencia, entre otros parámetros.

Por su parte, para analizar el coeficiente intelectual los investigadores tuvieron en cuenta los resultados de pruebas sobre comprensión, aritmética, vocabulario, información, imágenes, objetos y laberintos, entre otros.

El consumo frecuente de pescado se relacionó tanto con menos problemas de sueño como con mayores puntuaciones de CI. La conclusión fue que existía mayor coeficiente intelectual entre los niños que siempre (4,80 puntos) o a veces (3,31 puntos) consumían pescado, en comparación con los que rara vez comían pescado (todos p < 0,05). La calidad del sueño mediaba parcialmente en la relación entre el consumo de pescado y el coeficiente intelectual verbal, pero no el rendimiento.

Lo que proponen los investigadores de este estudio es que el consumo de pescado puede mejorar el sueño y la inteligencia a largo plazo, por lo que es recomendable continuar con la ingesta frecuente de pescado durante toda la vida. ¡Algo de lo que en los Carmela, especialmente en El Pescaíto de Carmela estamos convencidos!

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18-04-2018

¡Adivina cómo te servimos la pescadilla!

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Si tú eres de los que cuando ves que algo no tiene solución utilizas lo de ‘la pescadilla que se muerde la cola’, te va a encantar venir a comer pescadilla a El Pescaíto de Carmela y encontrarte con esta delicia tal y como la describe este dicho tan popular.

Te la servimos así, formando una circunferencia que representa a la perfección eso de dar vueltas sin fin a algo. Pero además te la servimos riquísima, que es de lo que se trata.

¿Merluza o pescadilla?

Para hablar de la pescadilla primero tenemos que saber distinguirla. La pregunta es: ¿es lo mismo comer merluza que comer pescadilla? Pues, sí, es lo mismo. La única diferencia entre la pijota, la pescadilla y la merluza es que, a medida que va creciendo, este pescado se le cambia de nombre (iría justo así, por ese orden).

Nos parece curioso rescatar la descripción que hizo allá por el siglo XIX Ángel Muro de la pescadilla y que publica Mercado Calabajio: “El pescado español por excelencia y el que más se comía en España, que la pescadilla y la merluza son lo mismo, aunque en gastronomía hay gran diferencia. La pescadilla es la criatura. La merluza es la persona formal, y con esto está dicho todo”.

Nosotros la hacemos frita, pero hay más recetas

  • Pescadilla frita: la carne de este pescado blanco es tan tierna y está tan sabrosa que hay pocas preparaciones que se le resistan, pero nosotros preferimos la elaboración más sencilla: la pescadilla frita. Lo único que necesitas para hacer este plato es un buen aceite de oliva, harina, sal y la mejor pescadilla que puedas encontrar en el mercado.
  • Pescadilla al horno: otra receta simple y riquísima para disfrutar de la pescadilla o la merluza. Un poco de sal, un poco de buen aceite, sal y un poco de limón son el sencillo acompañamiento para este plato riquísimo.
  • Pescadilla a la plancha: sí, seguro que has pensado que este pescado es tan tierno que lo más probable es que al hacerlo a la plancha se deshaga por completo, pero no. Cocinillas nos da algunos trucos para que no se pegue tu pescadilla a la plancha: entre ellos, colocar un papel de horno entre la sartén y el pescado.
  • Pescadilla rellena: esta receta es menos popular pero por eso mismo es perfecta para que intentes hacerla. Esta delicatessen lleva langostinos y jamón al medio. ¡Una ricura!
  • Pescadilla a la marinera: antes de que el frío nos abandone del todo atrévete a hacer esta sopa de pescadilla a la marinera porque no te vas a arrepentir. Es lo más fácil del mundo y, además, es súper reconfortante.

¡Elijas la que elijas no te quedes sin venir a probar nuestra pescadilla a El Pescaíto!

 

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09-03-2018 bacalao en Semana Santa,

Recetazas con bacalao en Semana Santa

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La Semana Santa tiene algo que nos encanta en los Carmela, y es que esta es una época donde el pescado cobra un protagonismo muy especial. Estas fechas llenas de tradiciones tienen en la gastronomía su mejor aliado. A ver quién puede resistirse a las típicas torrijas, al potaje de vigilia, los buñuelos de viento o la leche frita… Sin embargo, si buscamos recetas típicas de Semana Santa hay un ingrediente incuestionable: ¡el bacalao!

Hoy en El Pescaíto de Carmela te contamos por qué y te proponemos algunas formas de cocinarlo, aunque lo mejor siempre es venir a disfrutar del bacalao en nuestro restaurante, ya sea en croquetas o frito. Que el centro te pille tan cerca los días de procesiones en Granada y que nuestros chefs tengan esa mano que tienen con el bacalao y cualquier otro pescado que se les ponga por delante es una ventaja que no deberías dejar pasar de largo. Quedas avisado…

Pero vamos a la cuestión que nos ocupa: ¿por qué el bacalao es el rey de nuestras mesas en Semana Santa? El dato es claro: las ventas de bacalao y su consumo se disparan desde el comienzo de la Cuaresma el Miércoles de Ceniza hasta el final de la Semana Santa.

Con la prohibición de comer carne el sustituto más elegido era el bacalao. El hecho de poderlo conservar en salazón lo convertía en un recurso estupendo en aquellas zonas de interior donde era difícil conseguir pescado en buenas condiciones. Pero también tenía a su favor una serie de características que hoy hacen que sigamos escogiéndolo a pesar de que la tradición de no comer carne ya no está tan de moda.

El bacalao es económico, muy nutritivo y un pescado de lo más versátil.

Croquetas de bacalao

Recetas de bacalao en Semana Santa

  • Bacalao frito: así te lo servimos en nuestra carta y es que a veces las recetas más sencillas son las más agradecidas. ¿Qué necesitamos? Un bacalao y un aove de la mejor calidad (además del buen saber hacer del cocinero, claro). Queda crujiente por fuera y muy tierno por dentro. ¡Una delicia absoluta!
  • Potaje de vigilia: comer este plato en vez de uno de carne durante la Cuaresma no es un sacrificio en absoluto. Lleva bacalao, garbanzos, espinacas, huevos, puerro, tomate, ajo… Mira la receta completa y cómo se elabora aquí.
  • Bacalao con tomate: este plato es menos típico de la Semana Santa pero lo bueno es que puedes hacerlo todo el año. Queda estupendo con la salsa de tomate y es facilísimo de hacer. Necesitarás bacalao, tomates maduros, pimientos rojos, cebollas, ajo, un poquito de harina y sal y pimienta, por supuesto.
  • Tortillas de bacalao: si eres de esos que se declaran fan de las tortillas, ni se te ocurra no probar esta recetaza de lo más tradicional. Ten a mano bacalao desmigado, ajo, harina, huevos, perejil, cebolla… y ¡disfruta!

Atrévete a hacer alguno de estos platos durante la Semana Santa para homenajear uno de los pescados más ricos de los que disponemos. Eso sí, si quieres degustar bacalao frito nuestro consejo siempre serás que lo comas en El Pescaíto de Carmela. ¡Aquí te esperamos en Semana Santa y siempre!

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22-08-2017 buey de mar, granada, marisco, marisquería granada,

El buey de mar, magnífica opción para comer o cenar

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Puede que no sea el rey del marisco pero el buey de mar, un crustáceo de color marrón rojizo y caparazón ovalado, tiene una carne blanca y fina rica en proteínas, vitaminas y minerales que lo convierten en una magnífica opción para comer o cenar.

Empecemos por el nombre. ¿Por qué se llama buey de mar? Probablemente se deba al aspecto de su cuerpo. Tiene un caparazón que es duro y granulado, pero parece liso –similar al del buey—y de ahí esa denominación tan particular. Lo mudan, es decir, que se desecha y sale otro hasta que alcanzan la madurez sexual, entre los cinco y seis años.

El mayor cangrejo europeo

Está considerado como el mayor cangrejo europeo y puede llegar a medir 25 centímetros y su peso puede ser de hasta 5 kilogramos. Para eso, claro está, habrá que ir a las profundidades del Atlántico o el Mediterráneo. La verdad es que encontramos ejemplares más pequeños desde 10 cm y peso desde 300 gr. Los de un kilo se comercializan bastante más.

La evolución de sus patas hizo que las dos primeras (tiene 10) se transformaran en fuertes pinzas casi negras en la punta que les ayudan en su alimentación, lo mismo rompen conchas que caparazones. Además, las usan para defensa y realización de exhibiciones de apareamiento ¿Y qué decir de la carne que estas encierra? ¡Uf, de delicioso sabor! Las otras patas tienen la particularidad de ser peludas, y les sirven para andar.

Tiene el gusto y el olfato bastante desarrollados. Y sexos separados. De hecho, el macho tiene el caparazón más plano y las pinzas más grandes.

A este cangrejo le va la marcha, sí. Es un animal de hábitos nocturnos ya que es durante la noche cuando sale a alimentarse de crustáceos, moluscos o estrellas de mar, por ejemplo.

¿Cómo nos lo podemos comer nosotros?

En general se presenta entero. Cocido con agua, laurel y sal es como más se suele consumir, aunque también hay muchas recetas con relleno o al horno.  Y claro, las hembras suelen tener más carne y se distinguen además de lo referido con anterioridad, por la típica lengua triangular de los cangrejos en el abdomen que es más grande que la del macho.

¿No tenéis ganas de probar uno ya? Es típico en Navidad, pero en cualquier fecha se comercializa. Así que si no queréis meteros en la cocina nosotros lo tenemos en carta, lo ponemos sobre la mesa, si queréis, en nuestro local. ¡Seguro que repetís! No es tan afamado como el bogavante, el centollo o la cigala, pero es un marisco que os va a encantar.

¿Y sabéis qué? Cuando muda su caparazón la hembra, el macho la defiende de los depredadores; ahora que cuando es él el que lo muda, la hembra aprovecha para devorarlo.

 

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18-07-2017

Almejas salteadas, todo un manjar

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Pertenece a la misma familia de las ostras, los berberechos o los mejillones pero las almejas se han ganado a pulso su propio lugar en el mundo de los moluscos con concha. Su extraordinario e inconfundible sabor, unido a su escaso aporte de calorías y lo nutritivas que son las convierten en uno de los alimentos más populares de toda España.

En El Pescaíto de Carmela queremos homenajear a las almejas, una de las numerosas propuestas de nuestra carta que siempre os sorprende. Aquí os servimos almejas salteadas, una receta muy sencilla pero para la que hay que contar con un producto de primera. Si lo hacemos así, tendremos un manjar exquisito pero hay muchas más formas de presentarlas con las que triunfarás seguro: almejas a la marinera, en salsa verde, en salsa de tomate, risotto con almejas, garbanzos con almejas y gambas… Y tantas como puedas imaginar y a las que le vaya genial ese sabor intenso a mar que aportan a cualquier plato.

Características de las almejas

Las almejas son prácticamente capaces de soportarlo todo. Enterradas bajo la arena entre 5 y 30 centímetros, aguantan temperaturas que van desde los 5º a los 35º.

Las conchas son el “escudo protector de las partes blandas de los moluscos bivalvos, como las almejas, los mejillones o las ostras” y el color va del blanco al gris pasando por el amarillo. No obstante existen muchos tipos de almeja:

  • almejas finas: también conocidas como almejas de carril, son el tipo de almeja más común en toda Andalucía. El color de la concha es crema aunque el de la carne es algo más gris. Su sabor es apreciadísimo en todas las cocinas españolas. Se puede comer tanto cruda con un poquito de limón como cocinada.
  • almejas babosas: es un poco más cuadrada que el tipo de almejas finas y su concha también es un poco más clara y con los radios un poco más difuminados. Son las más aconsejadas para hacerlas a la marinera.
  • almejas japonesas: su principal diferencia es que las líneas de su concha son bastante más marcadas. Por su intenso sabor se recomienda especialmente utilizarla en guisos, arroces o habas.

Curiosidades de las almejas

Para empezar, una de las noticias que más llamó la atención hace unos años sobre este tipo de moluscos fue el descubrimiento en las costas de Islandia de una almeja que tenía más de 405 años de edad y que pasó a ser el animal más longevo sobre la Tierra.

Pero las almejas guardan muchos más secretos de los que parecen: al menos, se sabe que hay ciertas almejas que superan el metro de largo (Julio Verne hablaba de estas almejas enormes) aunque, como aclara Muy Interesante, no se tiene constancia de que ninguna haya atrapado a algún submarinista.

Las almejas no tienen ojos, cerebro ni oídos, pero sí cuentan con boca y corazón.

¡Hasta aquí nuestro repaso a las curiosidades de las almejas tan apreciadas en nuestro restaurante!

 

 

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30-06-2017 Don Condado, Huelva,

Don Condado, un vino para homenajear a Huelva

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En nuestro blog queremos hacerle un homenaje a la provincia de Huelva, que este año es digna Capital Española de la Gastronomía, con uno de los vinos de esta tierra que puedes encontrar en nuestra carta de vinos y que combina perfectamente con un buen plato de mariscos.

Don Condado es un blanco semidulce de color amarillo pálido, “muy brillante”, y con notas herbáceas (tomillo, romero e hinojo) muy agradables al paladar. Su leve toque dulce se equilibra a la perfección con esa cierta acidez de este vino que se elabora con uva zalema, la variedad más abundante de la Denominación de Origen Condado de Huelva.

Para saborearlo como merece, nada mejor que acompañarlo con unas gambas o unas quisquillas en nuestra terraza. Es la mejor forma de evocar los sabores de esta tierra costera que puede presumir de tener unas de las mejores gambas de todo el país y que es merecedora de ese título de Capital gastronómica por su rica despensa.

Bodegas privilegio
Bodegas Privilegio del Condado

Privilegio del Condado es la bodega de donde sale este vino, un lugar que nació oficialmente en el año 1955 pero cuyos caldos “ya zarparon con Colón hacia el Nuevo Mundo”, como ellos mismos describen en su web.

Esta es la zona que riega la variada gastronomía de Huelva con vinos bastante valiosos. De hecho, al pódium de buenos productos de los que esta provincia puede estar muy orgullosa (destacamos el jamón, la gamba blanca, las setas, las fresas…) hay que sumar los caldos de la tierra del Condado, una comarca cuyos viñedos se extienden a lo largo de más de 10.000 hectáreas y más de 14 municipios, “por terrenos levemente ondulados o llanos (…) tan ideales como su clima para el cultivo de la vid”.

La metáfora del vino Don Condado

Para disfrutar aún más del sabor de Don Condado, la bodega ha renovado su etiquetado reproduciendo un cuento (rana se convierte en conde gracias al beso de una princesa) que hace aún más interesante el disfrute de este vino.

“Érase una vez una historia muy particular ocurrida en el antiguo Condado de Huelva donde nuestro apuesto personaje encantado no era un príncipe sino un conde. Este esperaba ansioso el beso de una hermosa joven y de este modo abandonar su aspecto anfibio, recuperando su atractiva apariencia. Un buen día, gracias a los azares del destino así ocurrió, ambos fueron felices y comieron perdices, regadas con caldos como el que ahora vas a disfrutar”.

Como explican en Agrodiario Huelva, este cambio en el etiquetado habla también de la renovación y el proceso de modernización de una bodega que sigue innovando no sólo con caldos ya tan populares como el vino Don Condado, sino también con variedades con la fresa o el limón como protagonistas.

Sin duda, un buen hallazgo si aún no lo conoces que puede acompañar tus veladas en El Pescaíto junto a un buen plato de mariscos.

 

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09-05-2017

¡Sube tus fotos al Instagram de El Pescaíto de Carmela!

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¡Nos encanta ver que el álbum de El Pescaíto en el Instagram de los Restaurantes Carmela crece por momentos! En este caso, una imagen vale más que mil hashtags y veros celebrar con nosotros cumpleaños, ocasiones especiales de amistad o, simplemente, un rato de buena comida es lo mejor de esta red que nos sirve para sentirnos conectados con vosotros.

https://www.instagram.com/p/BTZPu_yAfrf/?taken-by=restaurantescarmela

Os seguimos de cerca… Vemos cómo os gustan estos productos con sabor a mar que nos hacen ser lo que somos. Sentís predilección por las gambas, por las almejas o los croquetones de bacalao que aglutinan corazones con los que nos decís que sí, que os gusta lo mucho que trabajan nuestros chefs para que todo quede espectacular.

https://www.instagram.com/p/BTrt5Hvggcg/

https://www.instagram.com/p/BStTiOqgCnm/?taken-by=restaurantescarmela

Croquetones de bacalao, en El Pescaito de Carmela ¿apetecen?

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Nos lo habéis dicho con gestos geniales. Gestos que para nosotros son las gracias más grandes que recibiremos jamás. Delante de una paella. De un remix de platos (incluido nuestro famoso arroz negro).

https://www.instagram.com/p/BTl7kC9AJTA/?taken-at=1029810995

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O creando arte con vuestras manos y nuestra carta: ¡qué mejor que un corazón para responder a nuestra pregunta! ¡Claro que os gusta el mar!

https://www.instagram.com/p/BDjXIxUo0ff/?taken-at=1029810995

Y es que eso de que seáis unos artistas no es nada infundado. Nos hemos encontrado en Instagram con platos así.

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Que compartáis momentos tan bonitos en El Pescaíto con las personas que más queréis es para nosotros una suerte y un privilegio.

Poco se dice de que tengo el mejor regalo de cumpleaños cada año de mi vida.

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https://www.instagram.com/p/BN2nzVgAXUb/?taken-at=1029810995

Top holiday #pals #lunchtime #potd

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Pero es que este álbum tan especial también nos da la oportunidad los muy buenos ratos que pasamos en esta familia. En la cocina:

https://www.instagram.com/p/BQLAvUGhmAS/?taken-at=1029810995

O con artistas de la gastronomía que son simpáticos de verdad, como el gran Sergio Fernández:

https://www.instagram.com/p/BIBJn2Phzsm/?taken-at=1029810995

Que conste, la sonrisa no nos sale sólo con la cámara. Nos sale al veros disfrutar como queremos que disfrutéis.

¿Comemos? Tortitas de camarones en El Pescaito de Carmela ¡¡están que crujen!! #HoyQuieroComerBien #carmeleando #pescaito #ricorico

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Nos sirve también esta red para disfrutar los éxitos de El Pescaíto. No es por presumir, pero tenemos momentazos de los que nos sentimos orgullosos y hay que contarlos. Nuestra tapa ganadora del Bocados Especiales.

https://www.instagram.com/p/BGt-c4YRZ4t/?taken-at=1029810995

Nuestro apoyo a la Vega de Granada (¡hay que cuidar esta tierra tan bonita!).

Y, como no podía ser de otra forma, Instagram es el mejor lugar para mostraros la carta de El Pescaíto por la que nos levantamos a diario con toda la ilusión del mundo. Vosotros, que tenéis gustos exquisitos, sabéis disfrutarla del mejor modo. Ostras, pulpo a la gallega y un buen vino, por ejemplo.

La mejor mariscada de Granada… (nos lo dicen las abuelas que pasan por aquí).

https://www.instagram.com/p/BRaoImsjCbW/?taken-at=1029810995

Boquerones ricos, ricos.

Anchovies

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Calamares a la plancha. No os vamos ni a contar cómo saben.

https://www.instagram.com/p/BQ5XjZ7ASlf/?taken-by=restaurantescarmela

Gambas al pil pil.

https://www.instagram.com/p/BRwCpMqAQPQ/?taken-by=restaurantescarmela

Y un montón de platos más que nos haría felices que subierais vosotros mismos a este vuestro Instagram al que estáis de sobra invitados. ¿Os animáis?

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