10-07-2017 carta de pescado, cena en Granada, terraza El Pescaíto de Carmela,

Cinco platos para terracear al fresco

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Cuando la canícula aprieta lo más recomendable es esperar a que el sol se esconda para buscar un lugar fresco y agradable donde pasar las noches de verano en buena compañía. Si hace poco os contábamos en La Cuchara de Carmela que allí tenemos un sitio la mar de acogedor para disfrutar nuestra nueva carta de verano, hoy os vamos a ofrecer cinco posibilidades para compartir una buena velada en familia o con amigos con una cena en El Pescaíto de Carmela.

¡Que no se os olvide! Si bien la entrada principal de nuestro restaurante se encuentra en la Calle Marqués de Gerona, cerquísima de la Catedral de Granada y donde contamos con una terraza, en la parte trasera del restaurante disponemos de un pequeño patio a la sombra y rodeado de plantas al que puedes acceder por la Calle Mesones, una de las calles más transitadas de la ciudad debido a sus muchos comercios y que invita a hacer una parada para pasar un buen rato.

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Una refrescante cena en Granada

Si echáis un vistazo a nuestra carta, os daréis cuenta de que aquí hay mucho y muy bueno donde elegir. Además de ser un restaurante dedicado principalmente al pescado, contamos con diversos platos para los amantes de la carne, ¡que aquí todos sois bienvenidos!

La mayoría de ellos invitan a compartir celebraciones, risas y momentos muy especiales… o simplemente a olvidarnos del día a día. Paellas, mariscadas y manjares, en definitiva, que elegimos de la mejor calidad para que mantengan su frescura y todo su sabor.

Hoy vamos a recomendaros cinco platos perfectos para degustar en grupo una cena en Granada, la ciudad que tanto sabe del terraceo. Ya sea dentro, al resguardo de nuestro aire acondicionado, o en la terraza, cuando la tarde noche permite temperaturas más llevaderas, no os vais a arrepentir.

  1. Croquetas de gamba. Si en el Restaurante Carmela de la Calle Colcha las de morcilla son ya más que populares, en El Pescaíto las croquetas de gamba se han ganado ya cientos de adeptos. En este post os contábamos alguno de los secretos que hacen de nuestras croquetas de pescado unas croquetas sanísimas y requetebuenas.
  2. Salpicón de marisco. Hablar de salpicón es hablar de un plato refrescante, lleno de sabor y con colores que ya entra por los ojos desde mucho antes que introduzcas el primer tenedor. Perfecto para el verano nos demuestra lo bien que casan los sabores del mar con las mejores verduras.
  3. Surtido de pescado. Si lo de antes eran entrantes para abrir boca, aquí tenemos un plato del que hay que hablar en mayúsculas. Esta bandeja con pescado de temporada acertará con todos seguro. Al elaborarse frito, le da un toque crujiente muy apetecible y que contrasta con la frescura del interior.
  4. Gambas al pil pil. Si no las habéis probado, ya estáis tardando. Esta receta muy típica en Andalucía consiste en sacar todo el saborazo que de por sí ya tiene la gamba con ricos matices de ingredientes como el ajo, el perejil o la guindilla. Una estupenda receta que os recomendamos.
  5. Mejillones al vapor. Este plato es especial porque a pesar de su sencilla elaboración logra que disfrutemos de uno de los productos más ricos y que poco más necesitan… Agua, laurel, limón, sal y los mejillones más frescos. Ésa es la receta de este maravilloso y tradicional plato que puede poner la guinda a cualquier cena.

Todos juntos, por separado o con vuestro propio remix, estos platos son estupendos para celebrar una cena en Granada. Si dudáis, ¡estaremos encantados de ayudaros a elegir y a probar los mejores sabores del mar justo en el centro de la ciudad!

 

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